Гірчиця одна з найпопулярніших приправ у світі. Практично кожна культура у світі використовує її для надання смаку та гостроти їжі. Навіть багато ваших улюблених соусів можуть містити в складі гірчицю, про що ви навіть не підозрюєте.

А ви знали, наприклад, що гірчиця не має природного жовтувато-оливкового кольору, як ми звикли бачити?

Жовтий колір виходить тільки при додаванні куркуми або штучного барвника у готовий продукт. Сама по собі гірчиця насправді має від блідо-жовтого до коричневого кольору.